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つばめ食堂

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お気に入りのものや日々の出来事のひとりごとです

ブールミッシュ アントルメ・オ・シブースト

    江國香織サンの『薔薇の木枇杷の木檸檬の木』を読んで、気になったもの…

    主人公・陶子がお気に入りの『アニバーサリーのチェリーシブースト』

    影響されて、ブールミッシュのアントルメ・オ・シブーストを買いました♪

    シブーストとは、カスタードクリームにメレンゲやゼラチンをまぜたクリームの表面に…

    カソナード(褐色の砂糖の一種)をかけてカラメル状に焦がした間にフルーツの甘露煮が
    乗ったタルトやパイのこと…

    おいしいですよね~
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    かっちかちの冷凍状態で持ち帰ったけれど、カソナード?が溶けてた~
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by tsubame46 | 2011-08-23 06:06 | スマイルフード

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